Nous sélectionnons nos fleurs parmi les plus durables disponibles. Nous nous concentrons sur les fleurs coupées locales, équitables et biologiques tout au long des saisons.

 

Fleurs locales

Les fleurs cultivées localement sont disponibles toute l'année et sont toujours notre première priorité car elles contribuent à soutenir l'économie locale et nécessitent moins de combustibles fossiles pour le transport. Les fleurs locales sont généralement cultivées dans les régions du Niagara et du sud-ouest de l'Ontario. Elles sont généralement cultivées avec peu ou pas de pesticides grâce à l'utilisation de la lutte intégrée contre les ravageurs. Les lois du travail de l'Ontario protègent les travailleurs contre les violations des droits de l'homme. Pick Ontario est une excellente ressource pour en savoir plus sur les fleurs et les plantes locales. La Coopérative des producteurs de fleurs de l'Ontario est l'endroit où nous nous approvisionnons pour la majorité de nos fleurs et plantes cultivées localement et équitables.

Les fleurs biologiques cultivées localement sont le choix idéal. L'été 2013 a été notre première saison à proposer des fleurs biologiques "ultra-locales" cultivées dans la ville de Toronto.

Fleurs équitables

Notre deuxième priorité est les fleurs équitables, qui proviennent généralement de pays d'Amérique du Sud comme l'Équateur et la Colombie, mais peuvent également provenir d'Afrique ou du Moyen-Orient. Les fleurs équitables que nous stockons sont généralement certifiées par des organisations telles que Veriflora, Rainforest Alliance, Sierra Eco et Florverde. Nous essayons de n'acheter que des fleurs certifiées Veriflora et laissons Florverde comme dernier choix. Toutes les fleurs équitables ne sont pas égales. Certains labels de certification sont plus stricts que d'autres. Les fleurs équitables sont expédiées sur de longues distances, ce qui nécessite plus de combustibles fossiles.